Feria del jamón de teruel y alimentos de calidad

Jueves, 17 de septiembre
La feria arranca con fuerza.

• Por la mañana, se celebra el Concurso de Calidad del Jamón de Teruel, donde un jurado especializado evalúa los mejores jamones del año. Una cita que refleja el cuidado y la profesionalidad que hay detrás de cada pieza.

• Por la tarde, abre sus puertas la esperada Taberna del Jamón en la Glorieta, el lugar perfecto para degustar el producto estrella acompañado de pan y aceite del Bajo Aragón. También se podrá disfrutar del Túnel del Sabor en nuestras instalaciones, una experiencia sensorial que invita a descubrir y puntuar los jamones y paletas presentados al concurso, con la posibilidad de llevarse a casa un premio muy especial. Este año la novedad es la degustación de cerdo de Teruel IGP en frío.

Viernes, 18 de septiembre
Un día para compartir y aprender.

• Por la mañana se llevará a cabo "Atrapa un jamón", un concurso escolar concertado con Colegios de la ciudad. Además, se realiza una cata online de Jamón de Teruel con importadores europeos, abriendo las puertas a nuevos mercados.

• Por la tarde, llega uno de los momentos más esperados: la entrega de los Premios de Calidad al Jamón y la Paleta de Teruel, un reconocimiento a la excelencia. La jornada se completa con música en directo, de la mano de Tetraphilla Ensemble, cuarteto vocal y Ander Tellería acordeón en la Iglesia San Pedro, y la celebración del XII Jamón Fest, que anima la Plaza de las Monjas con un ambiente festivo.

Sábado, 19 de septiembre
El día grande para toda la familia.

• Por la mañana, la Plaza de la Glorieta acoge el VI Mercado de Productos Agroalimentarios, donde se pueden comprar y degustar embutidos, aceites, vinos, miel, trufa y mucho más. También se impartirá el Taller de maridaje del jamón de Teruel y Vinos de la DOP Campo de Borja en la escalinata. Mientras, los más pequeños disfrutan con actividades como juegos o la animada salida de la comparsa de gigantes y cabezudos por el centro histórico.

• Por la tarde, la tradición vuelve a ser protagonista con la Exhibición Amateur de Cortadores de Jamón, que recorre las principales plazas de la ciudad. Un espectáculo en vivo que demuestra la destreza y el arte de quienes cortan este producto único. En la Plaza de Toros se organizará un Concurso provincial de recortadores mientras que en la Plaza de las Monjas continua el Jamón Fest. Para terminar el día, en la Glorieta tendremos el espectáculo "Nos vemos en las plazas".

Domingo, 20 de septiembre
La feria se despide con sabor y diversión.

• Por la mañana, continúa el Mercado de Productos Agroalimentarios en la Glorieta, para quienes quieran llevarse a casa un pedacito de Teruel. A esto se suma un espectáculo infantil, pensado para que los más pequeños también disfruten del ambiente festivo y se realizará el Taller de maridaje del jamón de Teruel y Vinos de la DOP Somontano en la escalinata.

• Por la tarde, la feria llega a su fin con el cierre de la Taberna del Jamón, un broche perfecto para cuatro días dedicados al orgullo gastronómico de la provincia.